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cuisine

Découvrez toutes les meilleures vidéos de cuisine. Les vidéos présentent des cours simples et faciles pour apprendre les techniques culinaires, les recettes de cuisines mais aussi comment réaliser les sauces en cuisine.

  
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peler à vif une orange

Comment peler à vif une orange ? Découvrez, avec ce cours vidéo, la technique pour peler à vif un agrume.

Cours en projet : 1 utilisateur(s) déjà intéressé(s)
Professeur : Jimmy

tourner une courgette

Comment découper une courgette en la tournant ? Ce cours vidéo de cuisine vous livre quelques trucs et astuces.

Cours en projet : 0 utilisateur(s) déjà intéressé(s)
Professeur : Jimmy
ciseler un oignon en cuisine

ciseler un oignon en cuisine

Les petits trucs d'un chef pour découper un oignon en le ciselant. Dans ce cours en vidéo, vous apprendrez à couper les oignons comme les pros.

Réalisé le 21/09/2006 - Professeur : Eric Rogoff

découper une viande

comment découper une viande. Découvrez une vidéo qui explique en détails la découpe des différentes viandes, boeuf, porc.

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émincer une échalote

comment émincer une échalote. cette vidéo vous propose de découvrir la technique et les gestes pour émincer une échalote.

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découper un poulet

découper un poulet

Comment apprendre à découper un poulet fermier en vidéo ? Avec ce cours vidéo, vous pourrez briller pendant les repas du dimanche.

Réalisé le 13/09/2006 - Professeur : Eric Rogoff
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