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faire un sirop pour accompagner les desserts - recette

faire un sirop pour accompagner les desserts - recette

Comment faire un sirop pour accompagner vos desserts ? La vidéo vous montre comment marier le gingembre, l'ananas et le sirop d'érable pour élaborer un fabuleux sirop.

Réalisé le 10/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
préparer un punch de l'Eider

préparer un punch de l'Eider

Comment préparer un punch maison à base de bière ? Cette vidéo vous propose la recette d'un cocktail un peu original : le punch de l'Eider.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
préparer un fondant au chocolat - recette

préparer un fondant au chocolat - recette

Comment préparer un succulent fondant au chocolat ? Cette vidéo vous propose une nouvelle recette du fabuleux fondant au chocolat, convoité par tous les gourmands.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
préparer une farce de bette à carde - recette

préparer une farce de bette à carde - recette

Comment préparer une farce de bette à carde ? La vidéo qui suit vous invite à la préparation d'une recette atypique, la farce de bette à carde.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
faire les choux de Bruxelles aux crevettes - recette

faire les choux de Bruxelles aux crevettes - recette

Comment préparer les choux de Bruxelles aux crevettes ? Encore une vidéo de cuisine qui explique très bien la préparation de cette recette originale.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
cuisiner le lièvre et le porc - recette de chasse

cuisiner le lièvre et le porc - recette de chasse

Comment cuisiner le lièvre et le porc ensemble ? Cette vidéo explique en détails une fameuse recette de chasse, à travers laquelle on combine les saveurs du lièvre et du porc.

Réalisé le 09/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
faire des muffins aux canneberges

faire des muffins aux canneberges

Comment réaliser des muffins aux canneberges ? Voilà une vidéo qui propose la recette des muffins aux canneberges, recette idéale pour la préparation d'un brunch de Noël.

Réalisé le 08/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
faire un flan aux poireaux - recette

faire un flan aux poireaux - recette

Cette vidéo vous apprend à cuisiner, pour le brunch, une recette spéciale de flan aux poireaux.

Réalisé le 08/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
faire une ratatouille et un risotto - recette

faire une ratatouille et un risotto - recette

Comment faire une belle ratatouille accompagnée de son risotto ? Cette vidéo montre une recette spécifique pour cuisiner un ratatouille et son risotto d'orges.

Réalisé le 08/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
faire une tarte de betteraves ou tomates - recette

faire une tarte de betteraves ou tomates - recette

Comment faire une tarte à la betterave ou à la tomate ? Voici en vidéo une variante de la recette de la tarte à la tomate, la tarte à la betterave.

Réalisé le 06/12/2008 - Professeur : Stéphane L'écuyer
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