Accueil >
Liste des cours
apprendre à grumer en dégustant
Comment favoriser le phénomène de rétro-olfaction et profiter ainsi de tous les arômes d'un vin en dégustant ? Ce cours d’œnologie en vidéo vous montre en détails comment grumer. Un tuto à voir et revoir sans modération.
bien faire tourner le vin dans son verre
Comment acquérir la technique permettant de bien faire tourner le vin dans un verre à pied ? Ce cours d’œnologie en vidéo vous montre en détails comment oxygéner le vin efficacement et ainsi, contribuer à libérer les arômes.
cracher le vin avec élégance
Comment apprécier le vin et ensuite, le recracher avec élégance ? Ce cours d’œnologie en vidéo vous montre tous les trucs et astuces permettant de cracher le vin sans tacher votre chemisier.
tenir correctement son verre de vin
Quelle technique pour tenir son verre de vin ? Pourquoi tenir son verre d'une manière plutôt que d'une autre ? Autant de questions auxquelles ce cours d’œnologie en vidéo répond simplement.
Professeur : Jon Fillon
savoir s'il faut carafer ou décanter un vin
Quand décider de carafer ou de décanter, ou non, un vin ? Laquelle des deux méthodes choisir et comment procéder ? Ce cours vidéo d’œnologie explique dans quels cas carafer ou décanter un vin.
décanter un vin vieux
Comment s'y prendre pour décanter un vin vieux ? Ce cours vidéo d’œnologie explique comment et avec quels accessoires décanter un vin, afin de retenir les dépôts au fond de la bouteille.
comprendre la notion de terroir en oenologie
Comment s'initier à la notion de terroir, en oenologie ? Voici, en vidéo, une explication autour de la notion si complexe de terroir.
Professeur : Jimmy
apprécier la couleur d'un vin - 1/3
Comment apprécier la couleur d'un vin en oenologie ? Voici, en vidéo, le premier cours d'oenologie : La couleur
apprécier le nez d'un vin - 2/3
Comment apprécier le nez d'un vin en oenologie ? Voici, en vidéo, le deuxième cours d'oenologie : Le nez
apprécier la bouche d'un vin - 3/3
Comment apprécier la bouche d'un vin, en oenologie ? Voici, en vidéo, le troisième volet de nos cours d'oenologie : En bouche.
Si le cours intéresse plus de 100 utilisateurs, il sera réalisé.
Proposer un cours