Accueil >
Liste des cours
apprendre à grumer en dégustant
Comment favoriser le phénomène de rétro-olfaction et profiter ainsi de tous les arômes d'un vin en dégustant ? Ce cours d’œnologie en vidéo vous montre en détails comment grumer. Un tuto à voir et revoir sans modération.
bien faire tourner le vin dans son verre
Comment acquérir la technique permettant de bien faire tourner le vin dans un verre à pied ? Ce cours d’œnologie en vidéo vous montre en détails comment oxygéner le vin efficacement et ainsi, contribuer à libérer les arômes.
savoir s'il faut carafer ou décanter un vin
Quand décider de carafer ou de décanter, ou non, un vin ? Laquelle des deux méthodes choisir et comment procéder ? Ce cours vidéo d’œnologie explique dans quels cas carafer ou décanter un vin.
décanter un vin vieux
Comment s'y prendre pour décanter un vin vieux ? Ce cours vidéo d’œnologie explique comment et avec quels accessoires décanter un vin, afin de retenir les dépôts au fond de la bouteille.
apprécier le nez d'un vin - 2/3
Comment apprécier le nez d'un vin en oenologie ? Voici, en vidéo, le deuxième cours d'oenologie : Le nez
apprécier la bouche d'un vin - 3/3
Comment apprécier la bouche d'un vin, en oenologie ? Voici, en vidéo, le troisième volet de nos cours d'oenologie : En bouche.
Si le cours intéresse plus de 100 utilisateurs, il sera réalisé.
Proposer un cours